Avocado toast met ansjovis (Tostada de aguacate con anchoas )

Avocado toast met ansjovis (Tostada de aguacate con anchoas )

Deze avocado toast met ansjovis is een perfect en gezond ontbijt om de dag mee te beginnen. Snel te bereiden en de healthy toast bevat heerlijk frisse  en gezonde ingrediënten, rijk aan vitaminen en natuurlijke vetten die je helpen hydrateren,

Recept - Avocado toast met ansjovis (Tostada de aguacate con anchoas )

tostado con anchoas

Werkwijze

  • snijd de avocado doormidden en verwijder de pit
  • schil het vruchtvlees en pureer het tot moes met behulp van een vork
  • kruid af met peper, zout en enkele druppels olijfolie extra vierge
  • rooster het stuk stokbrood goudbruin in de toaster of oven
  • bestrijk het royaal met de avocado pasta
  • laat de ansjovis uitlekken en dep droog met behulp van keukenrol
  • was en hak de kerstomaatjes fijn
  • schik de ansjovis en de kerstomaatjes  op de toast
  • werk af met vers gehakte bieslook


Over de schrijver
Door mijn passie voor Spanje en in het bijzonder Andalusië en mijn interesse in de Spaanse keuken heb ik 10 geleden een belangrijke keuze gemaakt in mijn leven. Samen met mijn echtgenote Karin hebben we toen een besluit genomen om de typische Spaanse producten naar Nederland en België te halen. Een Spaanse webwinkel en deze Spaanse recepten site leek ons het ideale platform hiervoor.
Reactie plaatsen