Sobrasada toast met gegrilde geitenkaas

Veel Spanjaarden ontbijten met toast belegd met sobrasada, tomaat en Spaanse ham. In dit recept beleggen we onze toast met een heerlijk laagje sobrasada paté en gegrilde geitenkaas. Een snel bereid en lekker ontbijt om de dag mee te beginnen. Heerlijk is dit.

Recept - Sobrasada toast met gegrilde geitenkaas

• Stokbrood snee of toast - 2 stuks
• Sobrasada - 80 gr
• Geitenkaas - 4 sneden
• Extra Vierge Olijfolie
• Zwarte Peper

Werkwijze

• Snij 2 dikke sneden toast, brood of stokbrood
• Rooster het brood in toaster of pan met wat olijfolie
• Beleg de toast met sobrasada paté
• Bak 2 niet te dunne sneden kaas op de grill
• Leg de gegrilde kaas op de belegde taost
• Werk eventueel af met wat zwarte peper